خوراکی های استرس زا را میشناسید؟

استرس از همان دسته مواردیست که قبل از انجام هر کار مهمی به سراغ آدم می آید و همه چیز را خراب میکند. ولی راه هایی برای کنترل استرس نیز وجود دارند، راه هایی مانند یوگا و رعایت تغذیه. بعضی خوراکی ها هستند که آرامش بخش اند و ما با آن ها آشنا هستیم اما سوال اینجاست آیا خوراکی هایی که باعث تشدید استرس میشوند را میشناسیم؟ دکتر مینو فروزانی – متخصص تغذیه در این باره اطلاعات مفیدی را در اختیار ما قرار داده است که در مطلب زیر می خوانید. افزودنی‌ها و نگهدارنده‌هایی مانند نیتریت و نیترات که به مواد غذایی مانند سوسیس، کالباس‌ و ماهی دودی جهت تثبیت رنگ و جلوگیری از فساد اضافه می‌شود در صورت ترکیب با آمین‌ها، موادی به نام نیتروزامین‌ها را تولید می‌کنند که این...